Perro le aclaro que el 3G si funciona en chile por entel, asi que esta diciendo que el n900 es el que tienes que comprarte, el n8 no salva a nadie con symbian ;) te dejo las bandas de cada uno en que trabajan y en las cuales entel soporta.
n8: GSM 850/900/1800/1900, HSDPA 850/1900/1700/2100 (desde entel info n8 Entel )
n900: GSM 850 / 900 / 1800 / 1900 - HSDPA 1700 / 2100 / 900 (desde aca info http://www.smart-gsm.com/moviles/nokia-n900)
asi que con eso espero que te decidas por el n900 xD