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JpxCore

Warianos
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Everything posted by JpxCore

  1. en el volcan de san diego puede que encuentres, saludos
  2. instale, pero no me carga, saludos .. gracias de todas formas
  3. Lo descargas le das doble Click al archivo y aparecerá en el listado de iTunes luego sincronizas. Muchas Gracias, ya lo instalé !
  4. como puedo instalarlo, ya tengo jailbreak y cydia, pero soy nuevo en esto.. tengo iphone4 con iOs 6.0.1 Saludos ! Gracias
  5. Me funcionó al toque !! Funciona solo con jailbreak echo, y obviamente con cydia, lo descargue desde safari, Gracias !
  6. He bajado programas con licencia.. De webs gratis y mehan funcinado bien xej el JuiceDefender Ultimate me funciona super bn. Espero puedas conseguir con licencias crackeada saludos!
  7. Hablando de etiquetas, has probado Palo Alto, ensamblaje Cs , Sy, Ca. (Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenére) del valle de maule a mi me parece un vino especial y muy aromático en nariz, con un leve pero intenso ataque, con una persistencia bastante prolongada y especial para acompañar un rico bife de chorizos.. me gustaría que compartieramos etiquetas y valles que te gusten.. en blancos, me gustan los de casa blanca, sobre todo el sauvignon blanc de castillo de molina, pero como dejar de hablar del Sb del valle de limarí.. saludos, muy buen tema, Felicidades :D
  8. Depende el whisky, si es un johnnie walker rojo, es aceptable con coca cola, pero de etiqueta negra hacia arriba es recomendable beberlo con hielo de agua purificada o rebajado con agua mineral con o sin gas.. y asi y todo es gusto de cada uno. saludos
  9. Hola Tengo una duda con los collins.. Se que el Tom Collins va con Gin John Collins = Whisky y mi duda es la siguiente entre estos dos Jack Collins = Vodka? Peter Collins = Ron? o al revés? Saludos
  10. Que tal warian@s, hoy les comentaré algunos de mis conocimientos de la mixología. Espero les guste, y espero recibir muuuchas críticas, como en el post anterior.. jaja ,saludos. Vamos por lo primero, ¿Qué es mixologia? Es el arte de mezclar armoniosamente bebidas con o sin alcohol con un aroma, presentación y sabor agradable Existen distintos tipos de Mixologías, las cuales se conforman en: Clásica: Es la que se encuentra en las principales cartas del mundo, libros de coctelería y que los comensales (clientes) acostumbran beber frecuentemente. Algunos de estos cocktails son: Manhattan, Martini Dry, Kir Royal. De Autor o Vanguardia: Es la coctelería desarrollada por bartenders con un carácter original vinculado al lugar de su trabajo, país, región, etc. (propio del lugar). Algunos ejemplos de creaciónes propias (mías): Piña Dry, Ice Tea Manzana, Martini Avellana. Alta Gama: En la coctelería es la utilizacion de productos muy sofisticados como ingrediente de un cocktail. Ejemplo: Blue Margarita / Margarita Azul Ingrgedientes: Tequila: Senda Real $3200 Triple Sec: Mitjans, Duval, Bols. $3500 Curaçao: Mitjans, Duval, Bols. $3500 Jugo de Limón: Amarillo Granel $800 Así se realizaria un cocktail en cualquier lugar, con productos de baja calidad o de mediana calidad. En alta gama utilizaríamos éstos: Ingredientes: Tequila: Don Julio $17.900 Cointreau $14.500 Marie Brizard $12.500 Limon de Pica $2.500 Su valor de venta sería obviamente mas caro, vendido como cocktail. Fusión:[/s] Es la interacción en la coctelería de ingredientes de diferentes culturas. Ejemplo: Wasabi Sour: Ingredientes: Pisco Peruano Wasabi (Japón) Limón de Pica (Chile) Endulzante. Molecular: Clásica + Técnicas e Utensilios de la alta cocina Algunos productos realizados son: Esferificaciones, aires, espumas, deconstrucciones, carbonaciones. Para que quede mas claro les daré un ejemplo: White Russian / Ruso Blanco Ingredientes: Vodka Kahlúa Crema de leche Azucar Flor Preparación: Mezclar todos los ingredientes en cocktelera con 3 hielos. (Aqui viene lo molecular) Agregar el producto realizado en sifón Este es un sifón.. se le agrega el hidrogeno, se jira hasta que suene un "tiist" lo batimos por 10 segundos. Luego lo servimos en copa cocktail o Martini. Y nos saldra una espuma blanca media café con sabor a ruso blanco. Si quieres puedes decorar con nuez mozcada en sima, o con chocolate rallado o con granos de café, todo puede variar. Técnicas de preparación de Cocktails Cocktail Shaker = Coctelera Blender = Licuadora/ Juguera Boston Shaker = Coctelera 2 Cuerpos Mixing Glass = Vaso Mezclador In the Glass = Cocktail preparado directo al vaso Shaker Tin = Sirve para Jugar con botellas (flair) y hacer cocktails a la vez. Grupos de Cocktails Short Drinks: hasta 5 Onzas (150cc) Long Drinks: más de 5 Onzas (+150cc) Tipos de Cocktails Before Lunch: Aperitivo After Diner: Digestivo/Bajativo Fancy Drink: Media Estación Soft Drink: Sin Alcohol Familias de Cocktails: *No coloque todas, pero si las mas importantes Cobblers: Cocktails que tienen como base vino espumoso o vino tranquilo o ligero. Ej: Kir Royale, Martini dry. Cocktails: Compuesta por cocteles y no clasifican en ninguna otra familia. Ej Manhattan, Martini Dry. Collins: Cocktails que tienen como base jugo de limón, aguardiente, endulzante y agua con CO2. Ej: Tom collins, John Collins, Peter Collins, Jack Collins. Eggnos: Tienen como base, leche y yema de huevo. Ej: Ronpon Fixs: Tienen como base limón semiamargo, endulzante y aguardiente. Ej: Caipirinha, caipiroska, caipirissima. Flips: Tienen como base, vino, yema de huevo, y especias. Grogs: Tienen como base bebidas calientes. Ej: Irish Coffee Crusta: Tienen como base jugo de limón, destilado de naranja, aguardiente y endulzante, y el borde de la copa va enllantado con sal. Ej: Tequila Margarita, Blue Margarita. Juleps: Tienen como base jugo de limón, menta o hierba buena, aguardiente, endulzante y soda. Ej Mojito Cubano, Mint Julep. Milkshakes: Tienen como base, frutas, helado, leche o crema de leche. Suelen ser Soft Drink (Sin alcohol). Ej: Malteadas Pousses Cafés: Se presentan licores de distintos colores. Ej: B-52 Ponches (Bowls, shurbs): Tienen como base vinos, frutas y en ocasiones vinos espumosos (Champagne->Francia) Ej: Borgoña, Clery. Sours: Tienen como base jugo de limón, aguardiente y endulzante. Ej: Pisco Sour, Jerez Sour, Sauvignon Sour. Clasicos Before Lunch(Aperitivos) Daiquiri Frozzen Daiquiri Banana Daiquiri Kir Kir Royale Manhattan Margarita Martini Dry Gibson Negroni Old Fashioned Whisky Sour Saludos Warian@s, seguiré editando este mensaje, no tengo mucho tiempo ahora, ya que tengo que estudiar.. :( Espero les sirva mucho :rolleyes:
  11. Mi amigo, espero no piense que "estoy defendiendo mi popularidad" como Bartender y por eso critico tu trabajo, al contrario. Creo que mientras más gente aporte con sus conocimientos, mejor todavía, ya que eso enriquece mi trabajo y el arte que tanto amo, el preparar tragos. Por lo mismo, siento que no es un aporte real a la cultura etílica de los warianos, el tirar información imprecisa y en algunos casos incluso errónea, ya que fomenta las confusiones y la ignorancia. Espero que tome mi crítica como constructiva, y corrija las equivocaciones... Saludos! Corregido. Gracias por las observaciones.
  12. TEQUILA Tema de Hoy: Tequila El Origen del Tequila El nuevo destilado fue denominado como “TEQUILA” igual a la ciudad fundada en 1656 en honor a los indios Tequilis, primeros habitantes de la zona. Ágave Azul Tequilana Weber El Tequila ha sido producido comercialmente en la ciudad de Tequila por más de 200 años. Denominación de Origen (D.O) No existe un mejor lugar en el mundo para el cultivo del Agabe Azul que la zona central de México. Las propiedades de su suelo volcánico, el sól y el fino aire de altura hacen que crezca incluso sin cultivo. Este es lo que en el mundo del vino se denomina como “Terroir”. *Terroir: Tierra, Condiciones climaticas, Aire. Por estas razones, el Tequila, al igual que el Pisco o el Champange posee denominación de origen. Por Ley, debe de ser producido en México, y más aún, sólo en 5 estados: Jalisco, en dóde se concentra el 95% de la producción de Agave Azul, Tamaulipas, Guanajuato, Nayarit y Michoacán. Hay dos tipos bebidas: Tequila y Mezcal y muchos tipos de ágave.. A continuación un V/S. Tequila v/s Mezcal Se decia que el mezcal podia "vencerce" y el gusano lo introducian para saber si estaba bueno o no.. si el gusano estaba descompuesto, estaba malo. Si no, estaba bueno. Mezcal: Destilado del Magüey o Ágave, que es el fruto que sale de la tierra parecido a una piña Ágave: Cactus Mexicano. -Por Ley el tequila debe ser producido en los estados de Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán, y Tamaulipas. -El mezcal es producido principalmente en el estado de Oaxaca. -Por Ley el Tequila debe ser producido sólo de Agave Azul. -El mezcal puede ser producido de cualquier tipo de Agave. -La piña del Agave para la producción de Tequila es cocida al vapor, -para el Mezcal es asada. -Por Ley el Tequila debe ser destilado 2 veces. -El mezcal por lo general es destilado sólo una. -En las botellas de Tequila no hay gusano. -En el mezcal si. Produccion del Tequila -El Tequila debe ser producido con ingredientes 100% naturales, destilado 2 veces, y no debe tener más de 40 grados de volumen de alcohol. -Debe contener a lo menos un 51% de Agave Azul en su receta. -Debe tener la etiqueta de “Hecho en Mexico”. -Debe llevar las iniciales CRT(Consejo regulador de Tequilas), agencia gubernamental mexicana encargada de mantener los standares de calidad dentro de la industria. -Finalmente, cada botella debe llevar un número de 4 dígitos, que identifica la destilería en que que fue hecho.La Nom (Norma oficial Mexicana) de Jose Cuervo es 1104. Clasificación: Blanco – Plata; sin crianza o máximo 30 días Joven; Añejo mezclado con blanco Reposado; crianza de 2 a 12 meses Añejo; crianza mínima de 12 meses Principales Marcas -José Cuervo: Junto con herradra y don julio son uno de los mas vendidos a nivel mundial. Existen dos en su clase mas vendida, Especial Silver o Blanco: con aproximadamente 30 dias de crianza, Especial Reposado: es reposado 6 meses en barricas de roble americano. Yo personalmente lo recomiendo, ya que su sabor en boca no es muy fuerte y bastante aceptable, por lo menos a mi apreciacion y gustos. Puede ser bebido en shot (de un golpe), o solo a las rocas. Valor de la botella fluctúa entre los $9500 a $11.000 pesos -Herradura: Este tequila, quizas no es muy conocido por los chilenos, pero en casinos de juegos y en hoteles como el "W" lo podemos encontrar. De este tequila puedo destacar dos productos. Blanco Suave y Reposado los dos de 40º de alcohol. Recomiendo los dos y al igual que jose cuervo pueden ser bebidos en shot, o a las rocas. Valor Botella: entre $9000 y $10.500 -Olmeca: Tampoco no es muy conocido, pero el mas bebido en los bares es el silver. Tambien muy bueno para cocteles. Yo lo recomiendo, para mezclar con bebidas, cocktails, etc. Servicio, principalmente en cocktails y en shooters ALGUNOS COCKTAILS *Dash: Solamente un toque, agregar y retirar de inmediato. Saludos, espero puedan sacar provecho de este destilado :)
  13. Generalmente se utilizan barricas francesas para añejar, y el ron no es la excepcion... saludos, es solo un dato mas ;)
  14. como puedo ponerle limite de tiempo de llamadas a mi Samsung S5230? hasta 5 miuntos?? :S .. tengo el plan unidos de claro y no cacho como ponerle el limite.. agradeceria mucho ya qe o si no los wnes me cobran mas plata que la xuxa.. saludos! Gracias :)
  15. yo tenia un cd crackeado y todo, pero de tanto que lo jugué, cagó XD..Muy buen aporte
  16. wena necesitaba algo nuevo pal bar grax =)
  17. En casi todas las paginas buenas con futuro les pasa esto :( igual naa que ver los qls maracos qe hicieron eso, menosmal no les hackaron los servers :S ahi hubiese quedao la cagà ya saludos a la comunidad de hoy y siempre wariano 4 ever :D:D :bravo:
  18. vale compa se parece al king of the road ;) :banana:
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