hola chikillos....
les dejo una rica receta...especial pa esta navidad..
Caracolitos de Café
Ingredientes:
* 125 g de mantequilla
• 2 Tazas de harina cernida
• ½ Cucharadita de polvos de hornear
• ¾ Taza de azúcar flor cernida
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de licor (ron, pisco o coñac)
• 1 Cucharada de esencia de vainilla
• 3 Cucharadas de café
Preparacion:
1.- Bata la mantequilla hasta que este cremosa, añada la harina cernida con el polvo de hornear, el azúcar y luego el huevo. Debe resultar una masa blanda y seca.
2.- Divida por mitades, a una añádales la vainilla y a la otra el cafe disuelto en el licor y mézclelas bien. Déjelas reposar en el refrigerador un cuarto de hora por lo menos.
3.- Usleree ambas masas dejándolas de medio cm. de grosor, ponga una sobre otra y enróllelas juntas formando rollos de 5 a 6 cm. de diámetro. Déjelo en el refrigerador (de preferencia congelador), por ½ hora más menos.
4.- Con un cuchillo afilado corte rebanadas de ½ cm. de grosor, ponga sobre lata de horno enmantequillada y lleve a horno moderado 6 a 8 min. No deben dorarse
yap...espero ke les kede bien rikito!
saludos!
:D