tazonvieu

tu no lo puedes eliminar el o la mod pueden hacerlo saludos

respuesta en foro abierto

haber amigui es super simple los huevos mandan, 1 huevo es para 2 personas o porciones, si quieres una torta de 15 porciones, acupas 8 huevos (serian 7,5,pero se redondea) entonces seria biscocho blanco ingredientes 8 huevos 240 gr de harina 240 gr de azucar escencia de vainilla un molde y papel mantequilla preparacion poner los huevos (clara y yema juntas) junto con la totalidad de azucar y un poco de vainilla batir hasta q la mezcla este firme y de color casi blanco (puedes dibujar una cruz con una espatula en la mezcla y esta no se borra facilmente) cernir la harina e ir incorporando esta muy lentamente con movimientos envolventes vertir en un molde forrado con papel mantequilla hornear de 30 a 40 minutos a 180ºc verificar coccion enterrando un palito de brocheta o mondadienteen el biscocho, este debe salir seco saludos pregunte cuaalquier duda

pero amiga monapetu esta respuesta va en el subforo segun lo dispuesto por mustafox sorry si me equivoco

RESPUESTA EN FORO ABIERTO PARA cba042507 TAMBIEN

KIR 9/10 Vino blanco seco 1/10 Crema de Cassis Servir en copa de vino la crema de Cassis y dentro de éste el vino. KIR ROYALE 9/10 Champagne helado 1/10 Crema de Cassis En copa flauta, servir la crema de Cassis, y dentro de ésta el champagne. Game over: 1/4 de jugo de limon 1/4 de crema de casis 2/4 de ginebra 1 golpe de Amer Picon Preparar en coctelera con hielo y servir en copa con una rodaja de limon, otra de zanahoria y una corteza de naranja

PRUEBA CON LOS PICAHIELO Q TIENEN MANIBELA

NO CREO Q SE PUEDAN PREPARAR ASI COMO ASI ES UN COMPLEJO DE VITAMINAS Y MINERALES Q NO ENCUENTRAS EN CUALQUIER LADO Y DIFICILES DE PESAR Y MANEJAR

les doy la bienvenida a los dos por mientras aparece nuestro mod q ha estado medio perdido es super buena onda sean bien recibidos sus futuros aportes, asi como seran respondidas sus dudas saludos PD: DON MUSTAFOX, LES DARÁ UNA BIENVENIDA MEJOR

primero no se si preguntas por la torta de "hoja"u hojaldre o la torta de "mil hojas" son dos diferentes: la primera es muy dificil de preparar, se hace una masa y se dobla varias veces con minarina o con maestra hoja, q es un tipo de margarina especial para hacer esta masa ya q lleva mayor porcentaje de agua. o tradicionalmente con mantequilla. la segunda es mucho mas facil, es para hacer una torta tradicional chilena q es una masa uslereada preparadas con yemas y se corta disco por disco de masa segundo: para los cachitos debes tener unos moldes especiales para eso, son de metal y tienen la forma de un cucurucho o cambucho. la masa se corta en tiras largas de un cm de ancho y muy largas y se embuleven los cucuruchos metalicos con esta, pueden ser con masa de hoja o mil hoja tercero: colapez es gelatina sin sabor en hoja, se llama asi por q proviene del pescado, de su cola, sirve para dar consistencia a mouse, cremas, preparar gelatinas con sabor, aspic, etc te adjunto receta de torta de hoja u hojaldre y mil hojas saludos, cualquier cosa pregunta Torta de Mil Hojas 5 tazas de harina 12 yemas 2 claras 1 copita de aguardiente (2 cucharadas) 100 gr. de mantequilla (4 cucharadas) ½ kg. de manjar 1 taza de crema batida coco rallado (opcional) Cierna la harina y forme una corona sobre la tabla de amasar, agregue la mantequilla ablandada, las yemas, las claras y el aguardiente. Forme una masa flexible y suave amasándola bien. Extienda y usleree dejándola muy delgada (1 o 2 mm) y cortar redondelas con ayuda de un plato de aproximadamente 25 centímetros en diámetro y pincharlas con un tenedor para que no se aglobe. Enharine la lata de horno y distribuya discos de masa. Lleve a horno regular (375 F - 190 C) por 8 a 10 minutos. Se cuecen muy rápido y no necesitan dorarse demasiado. Mezclar el manjar con la crema y cubrir cada hoja con esta preparación, hasta formar la torta. Esparcir manjar por sobre la torta y los costados. Espolvorear coco rallado o moler restos de las hojas y espolvorearlos para decorar. Es recomendable preparar la torta el día anterior para que esté más fácil cortarla. hojaldre debido a lo dificil q es te adjunto un link, donde sale su preparacion con fotografias http://www.bedello.ch/teig/blaetterteig/index_spanisch.html

de hecho, para el usuario de arriba,,,, anda dando vuelta un topic de eso recetas con poca plata y simples buscalo y vas a encontrar varias interesantes si lo encuentro te doy el link http://www.chilecomparte.cl/index.php?showtopic=348658 PD: Y NUESTRO MOD? Q PASO CON EL? LO ABDUCIERON?

gracias igual es necesario a veces

SE LE PASO DON MOD ESTE TAMBIEN EN EL MOVIMIENTO DE TOPICS CUESTA ACOSTUMBRARSE YA ME HA MOVIDO VARIOS JIJIJIJI

TE RESPONDO YO PARA RESOLVERTE UN POCO LAS DUDAS PRIMERO,DEBERIA HABER ARREGLADO UN POCO EL LENGUAJE PARA HABERLO CHILENIZADO Y Q SE ENTENDIERA UN POCO MAS SEGUNDO, COMO DICE ES UN PASTEL DE ANGEL, NO ES UN QUEQUE, NO ES TRADICIONAL Y ES MUY RICO, ES A BASE DE HARINA, AZUCAR, CLARAS Y CREMOR TARTATO TERCERO CUANDO SE REFIERE A LAS BURBUJAS, SON ESAS GRAAAAANDES Q QUEDAN CUANDO UNA VACIA LA MEZCLA EN EL MOLDE, NO A LAS Q COMPONEN EL BATIDO Y CUARTO, ESTA BIEN LO DEL AIREADO DE LA HARINA CUANDO SE TAMIZA VARIAS VECES, SE HACE PARA Q SE INCORPORE MAS FACILMENTE, SIN LA NECESIDAD DE TANTOS MOVIMIETOS Y PARA Q NO SE FORMEN GRUMOS ESPERO HABERTE ACLARADO ALGO POR LO MENOS

este tambien hay q moverlo don mod al igual q el de pan de pascua

pero cual es tu pregunta? sólo la masa? o la receta completa?

repuesta del pan e pascua y nueces en foro abierto saludines

PAN DE PASCUA (amasado) Ingredientes: 4½ tazas de harina 1/8 margarina 4 cucharadas postre de polvos hornear 4 huevos 1¾ tazas de azúcar ½ cucharadita de sal 1 cucharada de anís molido 1 cucharada de canela molida 1/2 cucharada de clavo de olr molido 3 cucharadas de ron o de coñac 1 taza de pasas 1 taza de frutas confitadas ¾ nueces picadas 2 cucharaditas de leche en polvo 1 taza de agua 1 cucharada de vinagre blanco (para q dure mas tiempo) puede hacerse con levadura, pero genealmente prefieren el con polvos de hornear Preparación: Mezcle la harina con el azúcar, los polvos de hornear, la sal y la leche. Agregue la margarina, el coñac, vinagre, la ralladura de limón y el anís, canela, clavo de olor. Forme una masa suave y agregue los frutos, dejándolos bien repartidos. Forme dos o 4 panes y deje reposar una hora. Luego, sobre los panes haga un corte en cruz y pinte con clara de huevo a medio batir. Ponga al horno hasta que estén completamente cocidos 1 hora aprox stollen (pan de pascua aleman) ingredientes 150 gr. pasas sultanas 30 gr. naranjitas confitadas 30 gr. limón confitado 30 gr. almendras 50 gr. ron 225 gr. harina 30 gr. levadura fresca 70 cc. leche 35 gr. azúcar 100 gr. mantequilla 30 gr. mazapán 3 gr. sal 1 gr. macis 1 gr. cardamomo 1/2 vaina vainilla ralladura de un limón preparacion Hacer una masa con 125 gr. de harina, la leche tibia y la levadura,taparla con un trapo y dejarlo,hasta que hace una costra en la superficie,en un lugar fresco y seco. Cuando esta masa está lista, mezclamos con el resto de la harina, el azúcar,la mantequilla,el mazapán,la sal,el macis,el cardamomo, el interior de la vainilla (o escencia de vainilla) y la ralladura de limón, trabajar con energia hasta que la masa hace burbujas.Mezclar el resto de los ingredientes y dejar reposar 2 horas. se puede poner en molde, o doblar como la forma alemana (dificil de explicar sin foto, pero se hace un "lulo" con la masa y se aplasta,despues se dobla por la mitad, pero el borde de abajo sobresale) Hornear a 200ºc unos 40 minutos. Desmoldar en caliente,pintar con mantequilla fundida y rebozar en azúcar. Este pastel está más sabroso si lo hacemos 3 ó 4 meses antes, lo envolvemos en papel aluminio y lo guardamos en un sitio fresco. otra opcion con el stollen es poner rel mazapan ala centro en vez de mezclarlo en la masa queque de pascua (batido)y mi favorito, ya q no he visto una receta parecida, por ninguna parte ingredientes 4 cucharadas sopera de coñac o brandy 140 gr de pasa corinto 60 gr de pasa sultanas 60 gr de naranjas confitadas picadas 75 gr de nueces picadas (o mas enteras) 75 gr de almendras picadas (o mas nueces,a mi no me gusta con almendras) 150 gr de azucar 140 gr de mantequilla 2 huevos 75 gr de chancaca disueta en un poco de agua caliente 210 gr de harina 1 cucharada de polvos de hornear 1/2 cucharadita de clavo de olor molido 1 cucharada de canela 1 cucharada sopera de vinagre preparacion dejar remojando en el coñac la noche anterior las pasa, naranjas, nueces y almendras y reservar forrar un molde de 18 cm con papel mantequilla precalentar el horno a temperatura lata en un bol grande batir el azucar con la mantequilla hasta q este esumosa agregar batiendo los shuevos de a uno, agregar la chancaca disuelta y fria y mezclar bien cernir la harina junto con los polvos de hornear, clavo de olor y canela, agregar a la mezcla anterior, alternando con los frutos remojados en coñac añadir finalmente el vinagre verter la mezcla en el molde y hacer un corte en cruz al centro reducir l a temperatura del horno y hornear por 1 1/2 aprox cpmprobar coccion con un palito e brocheta o monda diente retirar del horno y dejar enfriar en el molde una vez frio se retira del molde, pero sin retirar el papel (solo se retia cuando se sirve) guardar en papel de mantequilla y en bolsa tipo celofan saludos espero haber resuelto el pedido

minimo, minimo.... 1 hora

Q RICA ES LA LINAZA VOY A PREPARARLAS JUNTO A LAS DE SALVADO

ME DIERON GANAS DE PREPARALAS NUEVAMENTE VOY A ANOTAR LA RECETA, YA Q ESA VEZ LAS REPARE SEGUN COMO CREI QUEDARÍAN BIEN Y NO ME LA APRENDÍ IGUAL VOY A VER COMO QUEDAN LAS DE LINASA Q PREPARÓ DREAMSMACHINE, ES MUY RICA LA LINASA

Q BUENA GRACIAS ESE ES MI GRAN PROBLEMA

siempre tan ordenadito gracias

manjar preparacion en olla Ingredientes: - 3 litros de leche entera - 1 kilo de azúcar - 1 cucharadita de bicarbonato - 1/2 vaina de vainilla Preparación: Hervir la leche y agragarle el azúcar después el bicarbonato y la vainilla. Revolver siempre para evitar los grumos hasta que espese, y se ponga un poco café cocinando siempre a fuego muy lento. manjar preparacion en microondas Traspase un tarro de leche condensada a un tiesto grande con tapa (4 Lt de capacidad) Tape y lleve al microondas en potencia media por 6 minutos destape, revuelva, tape y cocine por 6 minutos más en la misma potencia mezcle bien, deje reposar hasta que se enfríe y sirva. manjar preparacion a baño maria poner el o los tarros de leche condensada en una olla con agua hasta cubrir por completo dejar q hierva por 2 horas poner los tarros horizontalmente para q se cocine por completo espero le sirba al amigo saludos --------- EDIT esto va en reposteria, no me di cuenta como el pedido se hizo acá no me percate

LECHE????????? ES AGUA DESPUES CORREGISTE EN LA PREPARCION