Mira, no te voy a decir como son las demás universidades porque no he estudiado en todas, por lo que no puedo hacerme la real idea de qué tan cierto sea. En fin, yo estudio Derecho en la UV y te puedo decir que es bastante buena, está repuntando rápidamente y es muy estricta (más ahora que cambiaron la malla a semestral; si la vez, te darás cuenta que es muy pesada).
Además, tiene académicos muy destacados y son muy buenos profesores. Antiguamente, la facultad se caracterizo por ser ius positivista a morir, y seguramente escucharás por ahí que aún lo es; sin embargo, desde que entre a estudiar, me he dado cuenta que no es así, la escuela se ha abierto también a las ideas ius naturalistas, con académicos de está corriente que son muy reconocidos a nivel nacional.
En fin, a grandes rasgos eso es lo que te puedo decir de la facultad de Derecho de la UV...se me olvidaba decirte que también se caracteriza por ser muy pluralista.