aki les dejo una receta ke hize el otro dia....muy buena...los empolvados
EMPOLVADOS
Ingredientes:
5 Huevos
125 grs. Harina
125 grs. Azúcar granulada
½ kg. Manjar
Azúcar flor (espolvorear)
Preparación:
1.- Batir yemas a Rubans y claras a nieve por separado, con la mitad de azúcar cada uno.
2.- Unir ambos batidos (lo liviano sobre lo pesado).
3.- Cernir encima el harina. Incorporar en forma envolvente.
4.- Poner el batido en una manga con boquilla redonda y lisa
5.- Formar pequeños círculos en la lata de horno enmantequillada y enharinada, separados por 3 cms. aprox.
6.- Hornear por 8 minutos aprox.
7.- Una vez dorados, retirar de la lata, enfriar y unir e a 2 con manjar.
8.- Espolvorear abundante azúcar flor.
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