Bueno, este plato lo prepara mi Polola (la mujer que más amoOoOo); y es filete, segun mi poko refinado paladar y me fascina...(Es barato por que lo comi toda una semana, mientras mis papás estaban de vacas).
1 paquete de fideos (nº5 o cualquiera, porque el detalle lo pone la salsa).
Un cuadradito de mantequilla.
2 sachet de salsa de tomates.
$500 de carne molida.
2 zanahorias.
Un trocito de pimentón o laurel (a elección; a mi me gusta con pimentón).
Para los fideos:
Todos como base deben hacer los fideos; ahi va su toke si les gusta con otra cosa que no sea mantequilla.
Para la salsa:
se comienza por poner a sofreir la zanahoria previamente pasada por el rayador (no me acuerdo como se llama cuando la cortas como en lonjitas, pero así pal que caxe), hasta que se torne de un color mas oscurito; luego se le agrega la carne; y finalmente la salsa de tomates, con algunos trozos de pimenton o algunas hojas de Laurel. Todo se revuelve hasta que la carne se torne de color oscuro, al igual que la salsa (a mi me gusta la salsa bien espesa, pero eso depende de sus gustos).
Luego se sirve la salsa sobre los fideos.
Lo bkn, es que no sale mas de $1000 y alcanza como pa' tres platos generosos o dos (en mi caso), anormales...Ojala la prueben y les guste. Uta que estoy enamoraO, jajaja.