Muy bien en general las recomendaciones de la bruja de oz, por ahí va la cosa. Cada organismo es diferente y un especialista puede ayudarte para lo que tú necesitas según tu género, edad, actividad física, contextura corporal, hábitos alimentarios y horarios de rutina. La idea es hacer una 'dieta' adaptada a cada ser humano que es distinto del otro y eso no se aprende en internet. Sólo agregar a lo que ella ya te ha dicho que no te informes en internet y no pesques mucho el post de jimmywarning (no es en mala onda, pero sólo al ver que al final dice que no se deben mezclar carbohidratos con grasas denota que el tipo no está bien informado), la dieta Atkins tiene muchas contraindicaciones y las dietas cetogénicas tienen finalidades distintas a la de baja de peso por lo que se producen muchos desbalances en el metabolismo, el perfil lipídico y otros mecanismos. Generalmente se incurre mucho en errores al escuchar a este tipo de usuario o informarse solo, lo mismo ocurre para todo lo que tenga que ver con medicina y salud, en internet abunda mucho mito y gente que replica los mitos creyendo que sabe así que mucho ojo. También leí por ahí que no es necesario el ejercicio y ahí también hay un error, ya que el organismo al recibir menos energía disminuye el metabolismo basal necesitando cada vez menos calorías para mantenerse (es un mecanismo adaptativo) y llega el momento en que uno se estanca en la baja de peso si no ejercitas o tienes que comer cada vez menos (y si vuelves a comer lo normal comienzas a recuperar rápidamente el peso), la idea es "obligar" al cuerpo a gastar las calorías haciendo actividad física y mantienes un metabolismo normal. No es obligatorio pero sí una gran ayuda e incrementa la efectividad del proceso. Soy nutricionista egresado de la U. de Chile y sé de lo que te hablo. Saludos y ojalá te vaya bien y si tienes dudas envía un MP (no te voy a cobrar xD)