receta pisco sour peruano:
una taza de jarabe de goma:
1 taza de agua caliente
10 cucharadas de azucar
canela
cascara de naranja
dejar reposar
1 taza de jugo de limon
2 tazas de pisco
10 gotitas de amargo de angostura
1 clara de huevo
se juntan todos los ingredientes al final el amrgo y la clara de huevo
segun gusto se le hecha mas azucar o menos amargo