Una tortilla de jurel lo mas facil bueno y rapido. Batir 2 Huevos con un tenedor en una fuente para ensalada o plato hondo. Abrir una lata de jurel y mezclarlo en la fuente con el huevo batido. Poner un sarten con un poco de aceite bien caliente. Vertir el contenido en el sarten y con ayuda de un tenedor repartir el pescado alrededor de todo el sarten para que se haga mas rapido, despues de unos minutos con la ayuda de un plato dar vuelta para terminar la cocion. Comer Tiempo aproximado de preparacion 10 min.