Creme Brulle
Ingredientes:
6 yemas de huevo
6 cucharadas de azucar
2 tazas grandes de Heavy Cream y
una cucharadita de vainilla.
Preparado:
Se mezclan el azucar y las yemas por un lado, en una
cacerola se calienta la crema pero no se hierve se agrega esta
crema a la preparacion de a poco y se bate a mano. Horno a
325 y se pone la mezcla final en recipientes resistentes para
horno a bano Maria por 50 minutos aprox.
Ahora viene la parte choriza xDD
le agregas dos cdas de azucar al recienpiente(depende del tamaño)
procura que no sea mucha porque de ahi cuesta derretirla...
si tienes soplete, metela al refrigerador hasta que se enfrie
lo sacas le agregas el azucar y la derrites y caramelizas con soplete
Si no tienes soplete...sacas la creme brulle del horno,
le agregas el azucar lo metes al gril hasta que se caramelice y lo metes al refri
y listo *0*, no lo sirvas caliente porque duele la wata xD
Asi queda ^^ es super rico =D
Y ese es mi aporte xD saludoss viva chile *O*