jajja ... es un manjar de los dioses, weno no tan asi, xDD pero a mi siempre me lo daban cuando chiko pa q no comiera tanto al almuerzo y hasta hoy sigo comiendolo... le dicen de varias formas, ulpo o pavo a la harina tostada con azucar y leche o agua y chupilca a la q es con vino... cuentan las leyendas q en el norte de chile probaron para no se q guerra la "chupilca del diablo" la cual consistia en agua ardiente y polvora, lo cual ponia a los guerreros euforicos en una especie de rabia, luego se morian por la intoxicacion, pero segun me contaron gracias a eso ganaron una batalla re-pelua.... si alguien la cacha q la cuente porfa, ya q no se hasta q punto sera verdad....