negroquevende

a pistacho xD en realida no tengo idea

Receta: Sorbete de Limón Clase: Postres Recetas Ingredientes: (4 personas) * 4 limones de zumo * 200 g de azúcar * 1/2 litro de agua * 2 claras de huevo * Una cáscara de 1 limón rallada * 1/2 rama de canela o unas hojas de menta * 1 pellizco de sal Pasos: Paso 1:Se raspa la cáscara de un limón y se exprime el zumos de los limones. Paso 2: Se pone a cocer el agua con el azúcar y la canela y cuando empieza a hervir mantiene cociendo durante unos 10 minutos más. Dejar enfriar. Paso 3: Cuando está casi frío se mezcla con los zumos y la cáscara rallada, también se se puede echar un poco de canela molida. Se mete en la nevera en el congelador. Paso 4: Cuando empieze a congelarse se baten las 2 claras a punto de nieve bien firmes (con un pellizco de sal) y se mezcla con lo que hemos puesto en el congelador. Paso 5:Se vuelve a meter en éste, hasta que esté bien frío y duro. Variantes / Secretos / Trucos: Se puede utilizar como variantes algo de leche condensada y champán o cava. Un sustituto de la canela son las hojas de menta. Receta: helado de pistacho Clase: Postres Pasos Se pican 100 gramos de pistachos en el mortero hasta convertirlos en una pasta y se añade un litro de leche previamente hervida, dejándolos en infusión durante una hora. Poner cuatro yemas de huevo y 250 gr. de azúcar en una pequeña cacerola, batirlo con una cuchara de madera hasta que quede una masa blanca y espumosa, y añadir la leche con los pistachos. Remover al fuego y retirar cuando empieza a hervir. Pasar la crema por el tamiz, dejar enfriar e introducir en la heladora o en el congelador. espero que a alguien le sirva ^^

Si algun dia te encuentro por la calle, dejame invitarte a un trago T_T

cuando los vendian no me gustaban... los busque un año entero... mucha gracias