Hola . antes que nada debes saber en que sustrato (papel) imprimiras el calendario. cartulina, papel couche Opaco / Brillante. gramaje del papel. si lo vas a termolaminar . si le vas a tirar laca UV le dara un brilo intenso u barniz brillante. . esto evita el termolaminado.. la mayoría de las imprentas chicas no tienen servicio de termolaminado y recurren a externos. la calidad depende de cuanto quieres pagar . el valor final depende de muchos factores. no es lo mismo 500 calendarios vs 20.000 tiradas de este. y como decia. del sustrato, colores, laca, barniz, termolaminado. etc.. con respecto a la 2da pregunta. ilustrator esta bien . muchas imprentas no tienen preimpresión asi que recurren a terceros . y ellos manejan todo tipo de software de diseño grafico. photoshop, ilustrator . quarkxpress. incluso hasta viejas versiones de freehand.. con respecto a las separaciones de colores cmyk depende de las imagenes que usarás en tús diseños y la intensidad de los colores usados en este. los colores que no puedes igualar con cmyk, entran los colores pantone. ejem.. warmred. asi que .según yo. jajaja . no deberias tener problemas con cmyk. . espero haberte ayudado en algo . chao