si sirve pero quedaras en banca rota...
el mazapan se hace con almendras molidas, azucar flor y claras..
te recomiendo para hacer figuras hacer una masa de azucar elastica...
para 625g:
1 clara
2 cucharadas soperas de glucosa liquida
625g azucar flor
un poquito de grasa vegetal
formas la masa la envuelves en alusa y la dejas enfriar en el refigerador
la das color con colorantes vegetales y listo a darle forma
ojala te sirva de algo