1/2 k harina 1/2 sobre de levadura seca leche tibia azucar sal -formar un "leudo" o esponja, es decir, en un bol pequeño, juntar partes iguales de agua, harina y agegar la levadura con unas pizcas de azucar para que se alimente (todo en pequeñas cantidades, en una taza es suficiente). Esperar a que suba hasta formar una esponja -formar un volcan con la harina, agregar la sal ALRREDEDOR, nunca juntarla con la levadura. Agregar la esponja, y leche tibia necesaria para formar la masa -amasar 10 minutos. dejar reposar otros 15, desgasificar, estirar en el molde (o lata) y hornear esas cantidades alcanzan bien para una masa no muy gruesa ni muy delgada para una lata de horno de cocina normal. no soy muy amigo de usar materias grasas en este tipo de masas, ya que la idea es que sean masas lo mas suaves posibles, funcion que cumple la leche en este caso. eso. saludos