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nufandogo

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  1. según mi profesor de bioquímica las proteínas al ser cocinadas son tienen reacciones químicas las cuales las hacen mas asimilables, osea al cocinarlas no habría problemas... en cuanto a la receta, deberías agregar algo de carbohidratos(las barras de proteínas todas traen carbos) para lograr un producto final con buen sabor... harina de garbanzo o directamente de trigo... saludos.
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