Como te dije antes, esto no es así. Ya son como tres los nutricionistas que me han preparado dietas y entregado folletos (generales, no personalizados) en donde la carne de cerdo sale prohibida. Así también le pasó a mi pololo. De hecho, en el grupo de las carnes también sale recomendado comer huevos...
Pero esas dietas para qué son? como parte de una alimentacion balanceada o qué?
Honestamente, hace 40 años los nutricionistas decían que el desayuno de campeones eran huevos, tocino y café. Hoy se sabe que es una patada al higado. Hace 10 años decían que el huevo era nocivo, hoy se sabe que no tiene todo el colesterol que dijeron que tenía y que en cuanto a proteínas y nutrientes varios es casi similar a la leche. tengo mis razonables dudas contra el gremio de los nutricionistas.
Obviamente no es el único motivo para comer sano. De hecho, en ningún momento lo dije. Relacioné el estudio a que los vegetarianos suelen ser personas preocupadas de la dieta, a diferencia del resto de las personas.
Por ser vegetarianos deben tener cuidado con los alimentos que sean de origen animal: es cierto que se preocupan mas de la dieta, pero no es algo exclusivo de los vegetarianos, cualquier persona podría hacerlo si se le da la gana, otra cosa es que no le da a casi nadie la gana.
Pucha, ahora no alcanzo a dejarte una table comparativa que tengo, pero nuestro organismo está más cercano al organismo de los herviboros. Por cierto, es una discusión que está muy popular en el campo de la antropología.
nuestros ancestros comían frutas, verduras, huevos, pastitos varios y si conseguían, algo de carroña. Principalmente medulas de huesos, porque eramos bien pencas como cazadores.
Nuestros dientes son similares a los de los chimpancés, poco parecidos a los de los carnívoros(nuestros caninos dan pena) y muy poco parecidos a los de un hervivoro: tenemos dos hileras de dientes, superiores e inferiores, no como las vacas u otros rumiantes, no tenemos los incisivos como los caballos ni sus molares, tampoco los musculos desarrollados. Nuestro esofago no es tan duro com el de rumiantes y nuestro estómago es pequeño y no compartimentalizado. Nuestro intestino es del largo entre carnivoros y hervivoros y nuestro ciego es pequeño y bien inutil.
Creo que comemos lo mismo que los chimpancés: pastito, frutas, algun insecto y de vez en cuando si están aburridos, cazan a algun mono mas chico.
Creo que deberías leer las cifras que antes dije. Pareces no comprender la gravedad del asunto.
Saludos.
comprendo la gravedad y la imoralidad de gastar mas plata en una vaca que en un ser humano, además he visto el trato que les dan y es asqueroso, lo que no entiendo es si el hecho de ser vegetariano cambia en algo las cantidad de animales muertos por año y mejora la vida de gente desposeída. Por eso no sé si ser vegetariano de verdad haga un cambio positivo o sea más una especie de apoyo moral, algo así como llevar un pin contra la guerra.