Una cosa. Hace un tiempo escribí en este mismo tema de que había hecho el Semi-untethered iOS 5 Jailbreak en mi iPhone 4G, la verdad es que sólo al momento de hacerle el jailbreak e instalarle Winterboard, SBSettings, iFile y Terminal que tuve que reiniciarlo y bootear con redsn0w, pero desde ese entonces nunca tuve que hacerlo de nuevo. Hace una semana, o algo así, que lo reinicié para ver qué ocurría (desde ese entonces que no había tenido que bootear desde redsn0w). Efectivamente: el Mail no anda, Safari tampoco (aunque Skyfire u otros webapp sí andan) y se te bloquean algunas aplicaciones, como MakeItMine (para customizar el nombre del carrier, una tontera), WeatherIcon (para ver la temperatura ambiental al lado de la hora) y creo que YouTube. Pero, como les digo, fue intencional y bajo ninguna otra circunstancia me he visto en la necesidad de hacerlo. En cierta manera, estoy disfrutando de un Untethered iOS 5, les recomiendo mucho probarlo y ver que no es tan malo, para quienes les urge el untethered. Saludos!, espero que a alguien le haya servido esta respuesta.