maess Posted March 25, 2007 Report Share Posted March 25, 2007 Plis, si alguien sabe como hacer una carrosa de princesa para decorar una torta (mi nieta cumple 5 añitos ) se los agradeceria muchisimo, si puse mazapan fué porque esa fué mi idea al principio...pero tambien tengo que tener unos caballitos ademas, sevirá el mazapan para eso ???? Link to comment Share on other sites More sharing options...
kuso_yami Posted March 25, 2007 Report Share Posted March 25, 2007 si sirve pero quedaras en banca rota... el mazapan se hace con almendras molidas, azucar flor y claras.. te recomiendo para hacer figuras hacer una masa de azucar elastica... para 625g: 1 clara 2 cucharadas soperas de glucosa liquida 625g azucar flor un poquito de grasa vegetal formas la masa la envuelves en alusa y la dejas enfriar en el refigerador la das color con colorantes vegetales y listo a darle forma ojala te sirva de algo Link to comment Share on other sites More sharing options...
maess Posted March 26, 2007 Author Report Share Posted March 26, 2007 gracias, lo probaré espero me sirva para hacel el caruaje (sencillo) .los caballos los compraré de chocolate Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mustafox Posted March 26, 2007 Report Share Posted March 26, 2007 bueno el dato, grax cauros Link to comment Share on other sites More sharing options...
maess Posted May 8, 2007 Author Report Share Posted May 8, 2007 Hice una torta para mi niña de 5 añitos y asi quedo......quizas no tan linda como hacerla con pastillaje pero si mucho mas barata, aqui una muestra[/img] Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mustafox Posted May 8, 2007 Report Share Posted May 8, 2007 no se ve nada Link to comment Share on other sites More sharing options...
maess Posted May 9, 2007 Author Report Share Posted May 9, 2007 PERDON!!!!..........soy muy tontina y no se bien como se hace esto espero que ahora si se vea[/img] Link to comment Share on other sites More sharing options...
danielachile Posted May 10, 2007 Report Share Posted May 10, 2007 maess no se ve nada...mira sube la iagen aca www.(Palabra Censurada, BOT dañino) y luego una de las direcciones que te den la pegas acá buen dato el de kuzo....probaré la masita porque me encanta hacer motivos para tortas....gracias! saludos! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Petrucci_ Posted May 13, 2007 Report Share Posted May 13, 2007 Claro el masapan es carisimo pero existe una técnica usada en pasteleria llamada masapan falso ^^ es bastante buena, io con esto hice un una maqueta de isla de pascua para un buffet xD Mazapán falso Ingredientes: - ¼ Ltr. Leche - 50Gr. Mantequilla - 150Gr. Harina - 1 ¼ Gr. Azúcar flor - Colorante (rojo, amarillo, verde, etc.) Preparación: 1. Hervir agua con la mantequilla, agregar la harina, y mover rápidamente y constantemente (con una cuchara de palo), hasta que quede como una pasta, retirar del fuego. (Apretar la pasta hacia el borde de la olla esto ayuda para mezclar rápidamente.) .Extender la pasta en el mesón para que esta se enfríe. 2. Llevar la masa a la batidora (velocidad 1) y agregar el azúcar flor de a poco con una cuchara grande, parar y hechar otra cucharada de azúcar flor. 3. Separar por pedazos, para agregar el colorante poner unas gotas en el mesón e ir pintando la masa hasta obtener el color deseado. :banana: Link to comment Share on other sites More sharing options...
maess Posted May 14, 2007 Author Report Share Posted May 14, 2007 (edited) ......................ASI QUEDO LA TORTA QUE LE HICE A MI NIETA.....TODO EL CARRUAJE LO HICE CON GALLETAS, PEGADAS CON MANJAR Y LA FLOR ESTA HECHA CON FRULLELÉ TAMBIEN SE PUEDE HACER CON CHUBY ......................ASI QUEDO LA TORTA QUE LE HICE A MI NIETA.....TODO EL CARRUAJE LO HICE CON GALLETAS, PEGADAS CON MANJAR Y LA FLOR ESTA HECHA CON FRULLELÉ TAMBIEN SE PUEDE HACER CON CHUBY Edited May 15, 2007 by maess Link to comment Share on other sites More sharing options...
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