Cocadas 100% chocolate

[xdubalxd]

Cocadas 100% chocolate.

 

Ingredientes

 

100 gr. de chocolate bitter (preferencial) semi dulce

100 gr de chispitas de chocolate

100 gr. de coco rallado

1 lata de crema para postres

 

Procedimiento:

 

Poner a baño maria el chocolate unos 3 minutos, no necesitamos que este derretido, si no blando nos puede servir, luego agregamos de golpe la crema y batimos hasta que el chocolate se haya derretido, lo llevamos al refrigerador po 1:30 o 2:00 hr. aproximadamente. Una vez sacada la mezcla del refrigerdor veremos que va a estar espesa, y con un descuertizador de melon, que es una cucharita redonda hacemos las bolitas deseadad. como toque final las pasamos po coco rallado o chispitas de chocolate.

 

Nota: Es importante que al chocolate no le llegue agua, ya que el chocolate se hechara a perder.

Si quieres que tus cocaditas queden con un toque de alchol, le puedes hechar ron o pisco y quedaran sensacionales.

 

Por favor comenten la receta.

Edited May 15, 2009 by xdubalxd

[FM Felipe]

Buen aporte, haré la prueba en cuanto pueda. Me ha bajado la inspiración, muchas gracias.