Nethur Posted January 6, 2009 Report Share Posted January 6, 2009 (edited) Ahora que comienza a hacer calor... nunca esta demás tomarse un rico mote con huesillos no?... ya que siempre esta heladito y a la vez una fuente de frescura :groncho: Mote con huesillos !! Ingredientes (para 4 porciones) : Huesillos: 500 gramos Agua: 2 litro Trigo mote: 2 tazas Palitos de canela: 2 trozos Azucar: 1 taza Chancaca Molida: 2 cucharadas Utensilios : Bol Olla Colador Jarro Vaso largo Cuchara Paso a paso Paso 1: Remoje los huesillos durante toda la noche en 1 litro de agua fria Paso 2: Cueza el mote a partir de 1 litro de agua fria. Dejelo hervir hasta que esté blando Paso 3: Cuele el mote y deje enfriar Paso 4: Ponga los huesillos en una olla con el agua en que se remojaron Paso 5: Corte la chancaca en trozos pequeños hasta completar 2 cucharadas Paso 6: Agregue la chancaca y los palitos de canela. Caliente hasta que la chancaca se disuelva. Paso 7: Agregue el azúcar y deje hervir por 25 minutos o hasta que los huesillos estén cocidos Paso 8: Retire los palitos de canela y deje enfriar despues los huesillos y el jugo en un bol Paso 9: En un recipiente ponga una base de mote, luego los huesillos y finalmente el jugo en que se cocieron Paso 10: Enfrie durante unas horas en el refrigerador y sirva En simples pasos un postre rico y refrescante... hasta un tonto lo puede hacer :tonto: Saludos :):) Edited January 6, 2009 by Nethur Link to comment Share on other sites More sharing options...
monapetu Posted January 9, 2009 Report Share Posted January 9, 2009 Indexeado :) Link to comment Share on other sites More sharing options...
Nethur Posted January 9, 2009 Author Report Share Posted January 9, 2009 eee :banana: jaja Link to comment Share on other sites More sharing options...
pandemic Posted January 9, 2009 Report Share Posted January 9, 2009 jajajaj filetisimo xD Link to comment Share on other sites More sharing options...
Vangelis* Posted January 9, 2009 Report Share Posted January 9, 2009 En simples pasos un postre rico y refrescante... hasta un tonto lo puede hacer :tonto: Lo voy a intentar :tonto: gracias! Link to comment Share on other sites More sharing options...
cba042507 Posted January 10, 2009 Report Share Posted January 10, 2009 te quedará mucho mejor si en la noche dejas los huesillos remojando con el agua, la chancaca, la canela, clavos de olor y una pizca de nuez moscada (que no están en tu receta), al otro dia pones a cocer los huesillos y le agregas el azúcar. Quedará mejor te lo aseguro Link to comment Share on other sites More sharing options...
camilo_lex Posted January 31, 2009 Report Share Posted January 31, 2009 muchas gracias por la receta compadre, el mote con huesillos es, sencillamente, espectacular... saludos.- Link to comment Share on other sites More sharing options...
carla_mgb Posted February 3, 2009 Report Share Posted February 3, 2009 jajaja excelente! se agradece en estos dias de calor!! :bravo: Link to comment Share on other sites More sharing options...
unltd Posted February 3, 2009 Report Share Posted February 3, 2009 Soy pesimo para las weas manuales, pero el mote con huesillo no me puede superar. Link to comment Share on other sites More sharing options...
sleid Posted February 3, 2009 Report Share Posted February 3, 2009 ooo ke riko mote wn xD lo mejor ke puede aver depue de la sandia xD Link to comment Share on other sites More sharing options...
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