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Hojarascas (Alfajores)


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Hojarascas.

 

Ingredientes:

- 2 1/2 Tazas de Harina (aprox.)

- 3 Cucharadas Soperas de Pisco.

- 3 Yemas de Huevo

- 1 Cucharada Sopera de Mantequilla

 

 

Preparación:

Mezcle todo hasta formar una masa firma y manejable pero no demasiado humeda, estire con uslero y dejar la masa lo mas fina posible, cortar a medida requerida por usted y llevar a horno de 200° por aproximadamente 5 minutos o hasta que estas comiensen a dorarse.

Si lo quiere para una torta siga el mismo paso y corte en discos Esta receta rendiria para 3 discos.

Una vez cocinado puede rellenar con su ingrediente favorito.

 

Saludos

 

DreamsMachine

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