Cocina de aquí para gente de hoy - Mikel López Iturriaga - [EPUB-PDF][VS]

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Cocina de aquí para gente de hoy - Mikel López Iturriaga
Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al día
«Buenísimo, un regalo fantástico ahora que vienen Navidades.» Carles Francino
Morrococo, repápalos, matamaridos, pipirrana, zarangollo... puede que estos nombres suenen extraños, pero son
platos españoles tradicionales que merecen ser reivindicados desde la modernidad.
Cocina de aquí para gente de hoy recupera auténticos tesoros de la gastronomía regional poco conocidos fuera de
su zona, que encajan en las necesidades y tendencias del presente. Venidas de todas las comunidades del país,
sus más de cien recetas son saludables, están centradas casi siempre en lo vegetal y han sido actualizadas para
facilitar su preparación, respetando siempre su mejores esencias.
Desde una perspectiva radicalmente contemporánea, Mikel López Iturriaga, El Comidista, no quiere volver a contar
lo de siempre, sino difundir con buen humor nuestro legado culinario para introducirlo de lleno en los hogares
del siglo XXI.

Titulo: Cocina de aquí para gente de hoy
Autor: Mikel López Iturriaga
Formato: EPUB-PDF
Peso: 108 MB
Idioma: Español
Paginas: 283

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