Pescados y mariscos - Equipo de Expertos Cocinova (Multiformato) [VS]

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Título: Pescados y mariscos: Escogerlos, cocinarlos y servirlos cualidades, valores nutritivos y calorías - Equipo de Expertos Cocinova

 

Resumen:

Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísimo que descubre los secretos para saber cocinar y comer toda clase de moluscos y crustáceos, información sobre el valor nutritivo del pescado y sugerencias gastronómicas y un suculento recetario para deleitarse con los mejores platos de pescado y marisco. Una obra, en definitiva, imprescindible para todo amante de los sabores del mar, porque le ayudará no sólo a comprar sino también a cocinar y degustar sus platos favoritos.


Información Técnica
Comprimido: Si
Formato: PDF, epub, mobi
Peso: 2.75 MB
Nro. de Páginas: 148
Servidores: Katfile - Filespayout - Mega / Mediafire - 1Fichier
Idioma: Español
Autor (s): Equipo de Expertos Cocinova

 

 

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