Cocina Japonesa - Emi Kazuko (PDF) [VS]

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Titulo: Cocina japonesa: 120 recetas. Despensa y utensilios. La ceremonia del té - Emi Kazuko

Resumen:

120 recetas, desde el sushi más elemental hasta las versiones niponas más elaboradas información esencial sobre los utensilios y la despensa original información sobre la ceremonia del té.

Contenido:

lntroducción 

La comida japonesa y la ceremonia del té
Las regiones, sus platos y bebidas
La despensa japonesa

1 Aperitivos
2 Caldos y sopas
3 Vegetales y ensaladas 
4 Pescado y marisco
5 Aves y caza
6 Carnes 
7 Huevos y tofu 
8 Arroz y sushi
9 Fideos 
10 Postres y pasteles 
11 Bebidas y licores 

índice 

Maestros cocineros 

Información Técnica
Comprimido: No
Formato: PDF
Peso: 29.05 Mb 
Nro. de Paginas: 187
Servidores :  Katfile - UserUpload - Userfree - Mediafire
Idioma: Español
Autor (s): Emi Kazuko

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