Tapas Y Tapas - Varios (PDF)[VS]

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Descripción

 

Titulo: Tapas Y Tapas - Varios 

 

En este apasionante escenario espacio-temporal de la gastronomía de nuestros días, el universo tapero se ha erigido definitivamente en el segmento más expresivo y en la actividad más creativa. La limitación en el tamaño y el volumen de las elaboraciones no deriva en una merma de la calidad, del diseño y del resultado final, sino por el contrario estimula la búsqueda de los placeres en una comunión efectiva entre el cocinero y el cliente. Del oficio y el ingenio se aprovechan los cinco sentidos y el sexto, realmente importante, el del humor.
Va a encontrar, querido lector, preparaciones cuyas fuentes de inspiración se enraizan en el recetario tradicional, en el territorio y también en el eclecticismo bendito que ha caracterizado los fogones altoaragoneses, con influencias de ese triángulo fantástico francés y de las comunidades que nos rodean, amasadas con esmero y acierto para configurar una cocina con personalidad.

 

 

Información Técnica

Comprimido: No

Formato: PDF

Peso: 3.17 Mb

Servidores :  Katfile -  UserUpload - EasyFileCloud

Idioma: Español 

Autor (s): Varios 

 

 

 

 

Katfile -  UserUpload - EasyFileCloud

 

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