Quelites - Varios (PDF)[VS]

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Descripción

 

Titulo: Quelites: Sabores y saberes del sureste del Estado de México.- Varios

 

Este recetario está dedicado a los quelites, sus sabores y saberes tradicionales.

Incluye 53 recetas de 22 cocineras productoras, compradoras y vendedoras de quelites del tianguis de Ozumba, procedentes de los municipios de: Atlautla, Juchitepec, Ozumba y Tepetlixpa, Estado de México.

 

Es una obra colectiva pionera en esta región, además, incluye información botánica de cada quelite, y el análisis nutrimental de las recetas. Esta información lo hace imprescindible para personas interesadas en comer bien y para profesionales de la nutrición y estudiosos de dietas balanceadas para vivir mejor.

 

Información Técnica

Comprimido: No

Formato: PDF

Peso: 6.62 Mb

Servidores :  Katfile -  UserUpload - Zippyshare

Idioma: Español 

Autor (s): Varios

 

 

 

 

Katfile -  UserUpload - EgyUpload - Zippyshare

 

http://katfile.com/2rtd0z2u2bvy/41.Quelites.pdf.html

 

https://userupload.net/qh1ro4ibxl2l

 

http://exe.io/dkqHuf8

 

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