Libro Dulces de Moquegua [PDF] [Up4-KF-UL]

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Libro Dulces de Moquegua

Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a
 preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta
 dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas
 proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería
 es trascendente.
Formato: PDF / Idioma: Español / Tamaño: 18.4  MB /
Nº de páginas: 113 / 
Autor: Rosario Olivas Weston, Sandra Plevisani /
Editorial(es): Universidad de San Martín de Porres /
Lugar de publicación: Lima /
ISBN: 9786124221200 /
Año de edición: 2014

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