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Recetario Ilustrado El Fogón de la Tía - Alan David Jimenez


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Descripción


El Fogón de la Tia es un recetario de cocina de la editorial Ekuluu, este libro busca homenajear la tradición gastronómica del departamento de La Guajira de esta manera dar a conocerla siendo ésta importante en la identidad cultural del país.


Contenido:


CARNES:


Friches

Chivo guisado con bollo

Asado de chivo

Carne desmechada

Venado en coco

Tortuga con arepa

Iguana guisada con coco


ARROCES


Arroz de camaron

Arroz de Frijol guajiro

Arroz de cerdo


SOPAS


Sancocho de costilla de res

Sancocho de gallina

Mote de queso


PESCADOS Y MARISCOS


Coctel de camaron

Sierra frita

Pargo frito


JUGOS


Chicha de maíz

Jugo de Iguaraya



Información Técnica

Comprimido: No

Formato: PDF

Peso: 6.6 Mb

Servidores : Upload4Earn - Uploadev- Zippyshare

Idioma: Español

Autor (s): Alan David Jimenez.


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