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Especial Pan Thermomix [PDF]


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Especial Pan Thermomix Nº 49 - Noviembre


Español | 100 pages | PDF | 11.48 MB


nuestra revista a un alimento básico de la humanidad desde tiempos

ancestrales: el pan. Y también a sus ingredientes básicos, la harina,

a la que dedicamos nuestra Escuela de ingredientes, y a uno de los

tipos de levadura más antiguos, el impulsor de masa ácida o levadura

natural, que podrán preparar en casa con un poco de paciencia y la

ayuda que les proporcionará nuestra Escuela de cocina con fotos paso

a paso.


En este número podrás disfrutar de:


-De temporada: Patata y matanza

-Escuela de cocina: Levadura natural

-Gourmet: Francesc Altarriba

-Sándwiches y bocadillos

-Viajera: Ourense


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