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Love Cocina Marinera Número 1 / Julio 2016 [PDF]


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Love Cocina Marinera Número 1 / Julio 2016


Español |100 pages | PDF | 23.4 MB


Número especial con más de 150 trucos y platos con sabor a mar.

Para empezar: Txangurro, tartar de salmón, vieiras gratinadas,

crema de gamas y muchos más. Calderetas y otros clásicos: Ajoarriero,

bienmesabe, suquet, pescaíto frito, fideuá... Todos los secretos

de las mejores salsas: Al pil-pil, a la vizcaína, a la bilbaína...

Dorada y lubina: 14 maneras de prepararlas y disfrutarlas. Pulpo: La

receta gallega por excelencia (y cómo hacerlo a la brasa). Además, el

secreto de los congelados, decoración de una mesa marinera con Silvia

Fominaya y calendario de temporada de los productos del mar.


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