Los secretos del helado el helado sin secretos Angelo Corvit

[DanielaR]

Los secretos del helado. el helado sin secretos es el título y subtítulo del libro que presentan angelo corvitto y grupo vilbo. El maestro heladero vierte en esta obra sus extensos conocimientos, sus investigaciones y su dilatada experiencia en torno a este producto, abordando en profundidad todos y cada uno de los aspectos de los que depende la elaboración del mejor helado artesano. Como se adelanta en el título del libro, Ángelo Corvitto desvela en detalle todos los secretos del helado, desde la selección y preparación de materias primas e ingredientes hasta la obtención del producto, su conservación, transporte y servicio, pasando por todas las fases de fabricación.

 

 

 

Link: http://(Palabra Censurada, está prohibido el SPAM)/lIn2E

 

 

 

Espero sus comentarios.

[kakaroto_chakal]

Hola lo descarge para mi tablet y me sale que no es un documento PDF valido, tenia curiosidad sobre el libro