como hago los chip de chocolate ?

[Dj_Freez]

hola amig@s, mi consulta es esa, ya q los chip q venden son muy caros ( $ 2200 app los 200grs) hice chip yo, con cobertura de chocolate, me kedaron re buenos pero al echarlos a los quequitos que hice, se derritieron y quedaron como manchas y blandos, la idea es que keden como los de las galletas kuky....

 

como lo hago ???? gracias de antemano a tod@s..

 

[Kamaruz]

eh mira no se como hacerlos pero se me ocurre algo a ver si te funka!

derrite chocolate para fundir y agregale cuando te fundido y sin dejar de revovler un pokito de agua eso podria como espesarlo sin hacerlo tan liqido (por eso ponele pokito) y luego ponelo en una manga y hace pelotitas en una bandeja..primero dejjalo enfriar a ambiente unas 3 horas y de ahi recien ponelos al refri, me tinca que va a funcionar por las cadenas de frio..pero buehh ojala qede bien y si no, no lo hice cn mala intencion ajsuasjau suerte :)

[schleier]

por lo que se es que si lo haces con chocolate se van a derretir, creo que se hacen con una manteca especial que se funde a mayor temperatura que el chocolate