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Levaduras?


totopesce

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Hace unos meses empece a hacer hidromiel y me dieron ganas de hacer vino, pero no logro encontrar un lugar donde vendan levadura especial para vino, porqe la de pan deja un sabor y no tiene tanta tolerancia al alcohol.

Alguien cacha donde puedan vender?

 

salu2

Edited by totopesce
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  • 3 months later...

Para vino te recomiendo la T-58 de la fermentis es una de las que mas tolerancia al alcohol tiene, puedes llegar de 10 a 14º facilmente, lo otro es que hagas mezclas de levaduras dependiendo las caracteristicas del vino, si quieres resaltar toques frutales, puedes mezclar un WB-06 con una T-58.

 

Saludos.

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