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colorantes


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La mayoria de los colorantes sirven para darle color al chocolate blanco (Si esta es tu idea).

 

Una marca buena y barata es de colorantes es Gourmet, valen - de $2000 y vienen 3 Colores, se pueden mezclar los colores para crear otros. Lo unico malo es que son muy diluidos. Los encuentras en los supermercados, en el area de condimentos y esas cosas.

 

Si no, puedes ir a una tienda especializada y encuentras colorantes de uso profesional. Hay unos que vienen en frascos parecido a la tempera.

 

El local donde los puedes cotizar es en Cherry (Manuel Montt).

 

Suerte con tus bombones!

Edited by Lokigamesx
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gracias x el dato

pero tmbn doy otro, los colorantes gourmet no sirven para darle color al chocolate blanco, ya q son hidrosolubles (solubles en agua), x ende cortan el chocolate, haciendo q se vuelva una pasta.

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eso es verdad!!! lo digo porque hace un tiempo me mande ese cagaso xD ajajajaja a mi me dijeron que para el chocolate tienes que comprar una laca.

una de mas marcas es food color , pero si vas a una tienda de productos especializados de seguro tendran muuuchos mas.

 

saludos

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